डोमिनिका· Parroquia de Saint Joseph · Layou
टिटिरी के अक्रा
द्वीप की नदियों में चढ़ने वाली छोटी टिटिरी मछलियों के पकौड़े, जड़ी-बूटियों और मिर्च के साथ।
- ⏱️ कुल30 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🥗 प्रकारस्टार्टर
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 15 min
- Lava los pececillos.
- Mezcla harina, levadura y agua hasta una masa espesa.
- Añade los pececillos, cebolleta, ajo, guindilla y perejil.
- Echa cucharadas en aceite caliente.
- Fríe hasta dorar.
इतिहास और परंपरा
Los titiri solo se pescan en ciertas lunas en la desembocadura de los ríos; son un manjar de temporada.
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