دومينيكا· Parroquia de Saint Joseph · Layou
أكرا تيتيري
كرات مقلية من أسماك تيتيري الصغيرة التي تصعد أنهار الجزيرة، مع الأعشاب والفلفل الحار.
- ⏱️ المجموع30 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 15 min
- Lava los pececillos.
- Mezcla harina, levadura y agua hasta una masa espesa.
- Añade los pececillos, cebolleta, ajo, guindilla y perejil.
- Echa cucharadas en aceite caliente.
- Fríe hasta dorar.
التاريخ والتقاليد
Los titiri solo se pescan en ciertas lunas en la desembocadura de los ríos; son un manjar de temporada.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.