多米尼克· Parroquia de Saint George · Roseau
多米尼克卡拉卢汤（Callaloo）
芋头叶浓汤，加秋葵、椰奶和螃蟹。
- ⏱️ 总计1 h
- 📊 难度简单
- 🍲 类型汤或炖菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 40 min
- Sofríe cebolla y ajo en la mantequilla.
- Añade las hojas, el quimbombó y el tomillo.
- Incorpora la leche de coco y agua.
- Añade el cangrejo y cuece 30 minutos.
- Tritura parcialmente y sirve.
历史与传统
Las hojas de dasheen (taro) crecen en los valles volcánicos de la isla.
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