スーパーカンジャ
魚の燻製、肉、パーム油入りのとろみのあるオクラスープです。
- ⏱️ 合計1 h
- 📊 難易度簡単
- 🍲 種類スープ・煮込み
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 40 min
- Cuece la carne con cebolla en agua 25 minutos.
- Añade el pescado desmigado.
- Incorpora el quimbombó picado y la guindilla.
- Agrega el aceite de palma y cuece 15 minutos.
- Sirve sobre arroz.
歴史と伝統
Uno de los platos favoritos de los mercados de Serekunda, servido con arroz blanco.
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