Toaka gasy

Name: Toaka gasy
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10人分
Cuisine: マダガスカル
Ingredients: 2 l jugo de caña de azúcar; 100 g azúcar; 1 vaina vainilla; 1 piel de naranja

別名：Ron malgache

Aguardiente de caña de azúcar de elaboración casera, que se macera a veces con frutas y especias.

⏱️ 合計30 min
📊 難易度普通
🍹 種類飲み物
📜 時代19世紀

🎉 お祝い・祭り 🌱 ヴィーガン 🌾 グルテンフリー

+ 自分のバージョン

材料

人分

2 l jugo de caña de azúcar
100 g azúcar
1 vaina vainilla
1 piel de naranja

作り方

下準備 30 min・調理 0 min

Fermenta el jugo de caña 5 días.
Destila despacio.
Recoge el destilado.
Aromatiza con vainilla y naranja.
Deja reposar.
Sirve en vasitos.

歴史と伝統

El toaka gasy es el ron artesanal de Madagascar, elaborado con caña de azúcar fermentada y destilada. Se bebe en ceremonias como el famadihana y en celebraciones. Se ofrece a los antepasados y a menudo se aromatiza con frutas y vainilla.