アメリカ合衆国· Nueva York · Utica
Tomato pie
Pizza de masa gruesa servida templada con salsa de tomate espesa y poco queso.
- ⏱️ 合計2 h 30 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 2 h・調理 30 min
- Amasa y deja crecer 1 hora.
- Estira en una bandeja.
- Cuece la salsa 30 minutos.
- Cubre la masa.
- Hornea a 220 °C 30 minutos.
歴史と伝統
El tomato pie es un clásico de las panaderías italoamericanas de Utica. Es una pizza rectangular con masa esponjosa y salsa de tomate, con un poco de queso romano. Se come a temperatura ambiente.
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