Banquete de agua de Luoyang

Name: Banquete de agua de Luoyang
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 8 porções
Cuisine: China
Ingredients: 200 g rábano; 200 g pollo; 100 g setas; 100 g fideos; 1 l caldo; vinagre; soja

Também: Luoyang shuixi

Menú de unos 24 platos en caldo, servidos como sopas y cazuelas calientes, típico de Luoyang.

⏱️ Total2 h
📊 DificuldadeDifícil
🍲 TipoSopa ou guisado
📜 ÉpocaMedieval

🍽️ Almoço 🎉 Festas 🥛 Sem lactose

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Modo de preparo

Preparo 1 h · Cozimento 1 h

Prepara un caldo claro.
Cuece rábano y pollo.
Añade setas.
Sirve en cuencos.
Acompaña con encurtidos.

História e tradição

El shuixi de Luoyang es un banquete donde todos los platos llevan caldo. Se sirve en una sucesión de platos fríos y calientes, de sabor suave. Se asocia a la dinastía Tang. Hoy se sirve en celebraciones.

Perto daqui

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

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