Banquete de agua de Luoyang

Name: Banquete de agua de Luoyang
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 8 raciones
Cuisine: China
Ingredients: 200 g rábano; 200 g pollo; 100 g setas; 100 g fideos; 1 l caldo; vinagre; soja

También: Luoyang shuixi

Menú de unos 24 platos en caldo, servidos como sopas y cazuelas calientes, típico de Luoyang.

⏱️ Total2 h
📊 DificultadDifícil
🍲 TipoSopa o guiso
📜 ÉpocaMedieval

🍽️ Comida 🎉 Fiestas 🥛 Sin lactosa

+ Mi versión

Preparación

Preparación 1 h · Cocción 1 h

Prepara un caldo claro.
Cuece rábano y pollo.
Añade setas.
Sirve en cuencos.
Acompaña con encurtidos.

Historia y tradición

El shuixi de Luoyang es un banquete donde todos los platos llevan caldo. Se sirve en una sucesión de platos fríos y calientes, de sabor suave. Se asocia a la dinastía Tang. Hoy se sirve en celebraciones.

Cerca de aquí

Fideos hui mian China · Zhengzhou 🍖 Plato principal ♥ 0
Sopa Hulatang China · Xiao Zhen 🍲 Sopa o guiso ♥ 0
Bollo de sopa de Kaifeng China · Kaifeng 🥗 Entrante ♥ 0
Vinagre de Shanxi China · Qingxu 🌶️ Salsa o condimento ♥ 0

Comentarios (0)

Inicia sesión para comentar.

Ingredientes

Preparación

Historia y tradición

Cerca de aquí

Comentarios (0)