Cazaquistão· Nur-Sultán · Astaná
Beshbarmak
Carne de cordeiro ou cavalo cozida sobre lâminas largas de massa com caldo e cebola.
- ⏱️ Total3 h 30 min
- 📊 DificuldadeMédia
- 🍖 TipoPrato principal
- 📜 ÉpocaMedieval
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 30 min · Cozimento 3 h
- Cuece la carne con laurel y sal 3 horas.
- Amasa harina, huevo, agua y sal y estira fino; corta cuadrados.
- Cuece la pasta en el caldo.
- Cuece aros de cebolla en un poco de caldo con pimienta.
- Sirve la carne sobre la pasta con la cebolla y un cuenco de caldo.
História e tradição
Su nombre significa «cinco dedos» porque los nómadas lo comían con la mano.
Comentários (0)
Entre para comentar.