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Fotografia de Chilate
Pepe morales · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
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México· Chiapas

Chilate

Bebida fría de arroz, cacao, canela y chile.

  • ⏱️ Total15 min
  • 📊 DificuldadeFácil
  • 🍹 TipoBebida
  • 📜 ÉpocaAncestral / pré-hispânica

🧁 Lanche da tarde 🌱 Vegana🌾 Sem glúten

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Ingredientes

porções

Modo de preparo

Preparo 15 min · Cozimento 0 min

  1. Tuesta el arroz.
  2. Muele con cacao, canela y chile.
  3. Disuelve en agua con azúcar.
  4. Cuela.
  5. Sirve frío.

História e tradição

El chilate es una bebida tradicional del sur de México, de arroz, cacao, canela y chile. En Chiapas se toma fría con hielo.

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