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Dicesia
Fotografia di Chilate
Pepe morales · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
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Messico· Chiapas

Chilate

Bebida fría de arroz, cacao, canela y chile.

  • ⏱️ Totale15 min
  • 📊 DifficoltàFacile
  • 🍹 TipoBevanda
  • 📜 EpocaAncestrale / precolombiana

🧁 Merenda 🌱 Vegana🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 15 min · Cottura 0 min

  1. Tuesta el arroz.
  2. Muele con cacao, canela y chile.
  3. Disuelve en agua con azúcar.
  4. Cuela.
  5. Sirve frío.

Storia e tradizione

El chilate es una bebida tradicional del sur de México, de arroz, cacao, canela y chile. En Chiapas se toma fría con hielo.

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