Bahamas· Central Eleuthera · Eleuthera
Cracked conch
Filés de concha-rainha amaciados, empanados e fritos, servidos com molho de limão.
- ⏱️ Total30 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🍖 TipoPrato principal
- 📜 ÉpocaSéculo XX
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 20 min · Cozimento 10 min
- Golpea los filetes con un mazo hasta afinarlos.
- Marínalos con lima y sal 10 minutos.
- Pásalos por huevo y harina con pimentón.
- Fríe 2 minutos por lado.
- Sirve con gajos de lima.
História e tradição
Uno de los platos más pedidos en las islas Bahamas, junto a arroz con guisantes.
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