Bahamas· Central Eleuthera · Eleuthera
Cracked Conch
Weich geklopfte Fechterschnecken-Filets, paniert und frittiert, mit Limettensauce.
- ⏱️ Gesamt30 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🍖 ArtHauptgericht
- 📜 Epoche20. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 20 min · Garzeit 10 min
- Golpea los filetes con un mazo hasta afinarlos.
- Marínalos con lima y sal 10 minutos.
- Pásalos por huevo y harina con pimentón.
- Fríe 2 minutos por lado.
- Sirve con gajos de lima.
Geschichte und Tradition
Uno de los platos más pedidos en las islas Bahamas, junto a arroz con guisantes.
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