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Letônia· Zemgale

Debesmanna

Também: Maná del cielo, postre de sémola y arándano

Espuma rosa de sémola batida con zumo de arándano rojo.

  • ⏱️ Total30 min
  • 📊 DificuldadeFácil
  • 🍰 TipoSobremesa ou doce
  • 📜 ÉpocaSéculo XX

🧁 Lanche da tarde☕ Café da manhã 🥕 Vegetariana

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Ingredientes

porções

Modo de preparo

Preparo 20 min · Cozimento 10 min

  1. Calienta el zumo con el agua y el azúcar hasta que hierva.
  2. Añade la sémola en lluvia removiendo y cuece 8 minutos.
  3. Retira del fuego y deja templar.
  4. Bate con varillas eléctricas 10 minutos hasta que la mezcla triplique su volumen.
  5. Reparte en copas y refrigera antes de servir.

História e tradição

Postre infantil muy querido en Letonia. Se bate sémola cocida con zumo de arándano rojo hasta convertirla en una crema aireada de color rosa. Se sirve fría, a veces con leche.

Perto daqui

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