Barbados· Parroquia de Christ Church · Oistins

Fish cakes de Barbados

Name: Fish cakes de Barbados
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Barbados
Ingredients: 250 g bacalao desalado; 250 g harina; 1 cdta levadura química; 1 cebolla; 2 cebolletas; 1 guindilla; 2 ramitas tomillo; aceite para freír

Bolinhos de bacalhau salgado com ervas e pimenta, crocantes e fofos.

⏱️ Total35 min
📊 DificuldadeFácil
🥗 TipoEntrada
📜 ÉpocaSéculo XIX

🫒 Aperitivo ☕ Café da manhã 🥛 Sem lactose 🔥 Picante

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Modo de preparo

Preparo 20 min · Cozimento 15 min

Desmiga el bacalao.
Mezcla con la harina, levadura, cebolla, cebolleta, tomillo y guindilla.
Añade agua hasta formar una masa espesa.
Echa cucharadas en aceite caliente.
Fríe hasta dorar y sirve con salsa picante.

História e tradição

Se comen con pan dulce en el «bread and two» de los puestos callejeros.

Perto daqui

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

Perto daqui

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