バルバドス· Parroquia de Christ Church · Oistins
バジャン・フィッシュケーキ
塩ダラにハーブと唐辛子を加えた揚げ団子。外はサクサク、中はふわふわです。
- ⏱️ 合計35 min
- 📊 難易度簡単
- 🥗 種類前菜
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 15 min
- Desmiga el bacalao.
- Mezcla con la harina, levadura, cebolla, cebolleta, tomillo y guindilla.
- Añade agua hasta formar una masa espesa.
- Echa cucharadas en aceite caliente.
- Fríe hasta dorar y sirve con salsa picante.
歴史と伝統
Se comen con pan dulce en el «bread and two» de los puestos callejeros.
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