São Vicente e Granadinas· San Jorge · Kingstown

Fruta-pão assada com jackfish

Name: Fruta-pão assada com jackfish
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porções
Cuisine: São Vicente e Granadinas
Ingredients: 1 fruta del pan; 8 jackfish o jureles; zumo de 2 limas; 2 dientes ajo; 100 g harina; aceite para freír; sal

Fruta-pão assada sobre brasas com jackfish frito, prato nacional de São Vicente.

⏱️ Total1 h 20 min
📊 DificuldadeFácil
🍖 TipoPrato principal
📜 ÉpocaSéculo XIX

🍽️ Almoço 🌾 Sem glúten 🥛 Sem lactose

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Modo de preparo

Preparo 20 min · Cozimento 1 h

Asa la fruta del pan entera sobre brasas 1 hora girándola.
Pélala y córtala en gajos.
Marina el pescado con lima, ajo y sal.
Enharina y fríe el pescado.
Sirve juntos con salsa criolla.

História e tradição

La fruta del pan llegó a San Vicente en 1793 con el capitán Bligh; el árbol original aún vive en el jardín botánico.

Perto daqui

Fried jacks São Vicente e Granadinas · Kingstown 🥖 Pão ou massa de pão ♥ 0
Cook-up de San Vicente São Vicente e Granadinas · Kingstown 🍖 Prato principal ♥ 0
Sorrel São Vicente e Granadinas · Kingstown 🍹 Bebida ♥ 0
Sopa de abóbora de São Vicente São Vicente e Granadinas · Kingstown 🍲 Sopa ou guisado ♥ 0

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

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