圣文森特和格林纳丁斯· San Jorge · Kingstown
烤面包果配杰克鱼（Fruta del pan asada）
面包果在炭火上烤熟，配炸杰克鱼，是圣文森特国菜。
- ⏱️ 总计1 h 20 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 1 h
- Asa la fruta del pan entera sobre brasas 1 hora girándola.
- Pélala y córtala en gajos.
- Marina el pescado con lima, ajo y sal.
- Enharina y fríe el pescado.
- Sirve juntos con salsa criolla.
历史与传统
La fruta del pan llegó a San Vicente en 1793 con el capitán Bligh; el árbol original aún vive en el jardín botánico.
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