Hamburguesa de burro de Hejian

Name: Hamburguesa de burro de Hejian
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 porções
Cuisine: China
Ingredients: 400 g carne de burro estofada; 4 panes shaobing; 2 guindillas verdes; soja; especias

Também: Lüroushaobing

Bocadillo de carne de burro estofada picada, en un pan plano crujiente de Hejian.

⏱️ Total1 h 30 min
📊 DificuldadeMédia
🍖 TipoPrato principal
📜 ÉpocaSéculo XX

🥪 Lanche 🍽️ Almoço 🥛 Sem lactose

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Modo de preparo

Preparo 30 min · Cozimento 1 h

Estofa la carne con especias.
Pícala.
Abre los panes.
Rellena con carne y guindilla.
Sirve caliente.

História e tradição

Es una especialidad de Hejian, Hebei, donde la carne de burro se cuece con especias. Se dice 'en el cielo hay carne de dragón, en la tierra de burro'. Se sirve en shaobing.

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