Sandwich à l'âne

Name: Sandwich à l'âne
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Chine
Ingredients: 400 g carne de burro estofada; 4 panes shaobing; 2 guindillas verdes; soja; especias

Aussi : Lüroushaobing

Bocadillo de carne de burro estofada picada, en un pan plano crujiente de Hejian.

⏱️ Total1 h 30 min
📊 DifficultéMoyenne
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueXXe siècle

🥪 Casse-croûte 🍽️ Déjeuner 🥛 Sans lactose

+ Ma version

Préparation

Préparation 30 min · Cuisson 1 h

Estofa la carne con especias.
Pícala.
Abre los panes.
Rellena con carne y guindilla.
Sirve caliente.

Histoire et tradition

Es una especialidad de Hejian, Hebei, donde la carne de burro se cuece con especias. Se dice 'en el cielo hay carne de dragón, en la tierra de burro'. Se sirve en shaobing.

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Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

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