驴肉火烧
又名：Lüroushaobing
Bocadillo de carne de burro estofada picada, en un pan plano crujiente de Hejian.
- ⏱️ 总计1 h 30 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 1 h
- Estofa la carne con especias.
- Pícala.
- Abre los panes.
- Rellena con carne y guindilla.
- Sirve caliente.
历史与传统
Es una especialidad de Hejian, Hebei, donde la carne de burro se cuece con especias. Se dice 'en el cielo hay carne de dragón, en la tierra de burro'. Se sirve en shaobing.
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