Hamburguesa de burro de Hejian

Name: Hamburguesa de burro de Hejian
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: China
Ingredients: 400 g carne de burro estofada; 4 panes shaobing; 2 guindillas verdes; soja; especias

También: Lüroushaobing

Bocadillo de carne de burro estofada picada, en un pan plano crujiente de Hejian.

⏱️ Total1 h 30 min
📊 DificultadMedia
🍖 TipoPlato principal
📜 ÉpocaSiglo XX

🥪 Almuerzo 🍽️ Comida 🥛 Sin lactosa

+ Mi versión

Preparación

Preparación 30 min · Cocción 1 h

Estofa la carne con especias.
Pícala.
Abre los panes.
Rellena con carne y guindilla.
Sirve caliente.

Historia y tradición

Es una especialidad de Hejian, Hebei, donde la carne de burro se cuece con especias. Se dice 'en el cielo hay carne de dragón, en la tierra de burro'. Se sirve en shaobing.

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Ingredientes

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