Brasil· Estado de Río de Janeiro · Rio de Janeiro

Maria-mole

Name: Maria-mole
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Cuisine: Brasil
Ingredients: 1 sobre gelatina sin sabor; 200 g azúcar; 2 claras; coco rallado

Cubos blandos de gelatina y claras montadas, rebozados en coco rallado.

⏱️ Total30 min
📊 DificuldadeMédia
🍰 TipoSobremesa ou doce
📜 ÉpocaSéculo XX

🧁 Lanche da tarde 🎉 Festas 🥕 Vegetariana 🌾 Sem glúten

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Ingredientes

porções

1 sobre gelatina sin sabor
200 g azúcar
2 claras
coco rallado

Modo de preparo

Preparo 20 min · Cozimento 10 min

Hidrata la gelatina.
Cuece el almíbar.
Bate las claras con el almíbar.
Incorpora la gelatina.
Deja cuajar y corta en cubos con coco.

História e tradição

Dulce típico de las fiestas brasileñas, con textura de malvavisco y coco por fuera. Se hace con gelatina y azúcar. Es un clásico de cumpleaños. Se sirve en fiestas de cumpleaños y reuniones.