巴西· Estado de Río de Janeiro · Rio de Janeiro
玛丽亚·莫尔河
Cubos blandos de gelatina y claras montadas, rebozados en coco rallado.
- ⏱️ 总计30 min
- 📊 难度中等
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 10 min
- Hidrata la gelatina.
- Cuece el almíbar.
- Bate las claras con el almíbar.
- Incorpora la gelatina.
- Deja cuajar y corta en cubos con coco.
历史与传统
Dulce típico de las fiestas brasileñas, con textura de malvavisco y coco por fuera. Se hace con gelatina y azúcar. Es un clásico de cumpleaños. Se sirve en fiestas de cumpleaños y reuniones.
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