Sinalau bakas
Também: Carne ahumada de Sabah
Carne de cerdo salvaje ahumada y salada, conservada de forma tradicional por los pueblos de Sabah.
- ⏱️ Total4 h
- 📊 DificuldadeDifícil
- 🍖 TipoPrato principal
- 📜 ÉpocaAncestral / pré-hispânica
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 1 h · Cozimento 3 h
- Sala la carne.
- Cuelga sobre el humo.
- Ahúma 3 horas.
- Asa antes de comer.
História e tradição
El sinalau es carne ahumada que preparan los pueblos indígenas de Sabah. Se sala y se ahúma sobre el fuego durante horas. Sirve para conservar la carne.
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