Sinalau bakas
又名：Carne ahumada de Sabah
Carne de cerdo salvaje ahumada y salada, conservada de forma tradicional por los pueblos de Sabah.
- ⏱️ 总计4 h
- 📊 难度困难
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代远古 / 前西班牙时期
食材
人份
做法
准备 1 h · 烹饪 3 h
- Sala la carne.
- Cuelga sobre el humo.
- Ahúma 3 horas.
- Asa antes de comer.
历史与传统
El sinalau es carne ahumada que preparan los pueblos indígenas de Sabah. Se sala y se ahúma sobre el fuego durante horas. Sirve para conservar la carne.
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