Tuhau

Name: Tuhau
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 人份
Cuisine: 马来西亚
Ingredients: 200 g tallo de tuhau; 2 chiles; zumo de 2 limas; sal; 1 chalota

又名：Ensalada de tuhau

Raíz aromática picada con chile, lima y sal, condimento de los kadazandusun.

⏱️ 总计15 min
📊 难度简单
🥗 类型开胃菜
📜 年代远古 / 前西班牙时期

🍽️ 午餐 🔥 辣 🌱 纯素

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做法

准备 15 min · 烹饪 0 min

Pela y pica el tuhau.
Mezcla con chile.
Añade lima y sal.
Reposa.
Sirve.

历史与传统

El tuhau es una planta de jengibre silvestre típica de Sabah. Se pica y se mezcla con chile y lima para acompañar el arroz. Su aroma es intenso y picante.