Tuhau

Name: Tuhau
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 200 g tallo de tuhau; 2 chiles; zumo de 2 limas; sal; 1 chalota

Also: Ensalada de tuhau

Raíz aromática picada con chile, lima y sal, condimento de los kadazandusun.

⏱️ Total15 min
📊 DifficultyEasy
🥗 TypeStarter
📜 EraAncestral / pre-Hispanic

🍽️ Lunch 🔥 Spicy 🌱 Vegan

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Method

Prep 15 min · Cooking 0 min

Pela y pica el tuhau.
Mezcla con chile.
Añade lima y sal.
Reposa.
Sirve.

History and tradition

El tuhau es una planta de jengibre silvestre típica de Sabah. Se pica y se mezcla con chile y lima para acompañar el arroz. Su aroma es intenso y picante.

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Ingredients

Method

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