Kelupis
又名：Rollos de arroz glutinoso en hoja
Arroz glutinoso con leche de coco envuelto en hojas de nipa y cocido, de Sabah.
- ⏱️ 总计1 h 30 min
- 📊 难度中等
- 🥖 类型面包或面点
- 📜 年代古代
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 1 h
- Remoja el arroz.
- Mezcla con leche de coco y sal.
- Envuelve en hojas.
- Hierve 1 hora.
- Deja enfriar.
历史与传统
El kelupis es una preparación de arroz glutinoso con leche de coco, envuelto en hojas de nipa en forma de cilindro y hervido. Se sirve en bodas y Hari Raya, junto con curry o sambal. Es típico de los pueblos de Sabah.
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