Kelupis
ويُعرف أيضًا بـ: Rollos de arroz glutinoso en hoja
Arroz glutinoso con leche de coco envuelto en hojas de nipa y cocido, de Sabah.
- ⏱️ المجموع1 h 30 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🥖 النوعخبز أو عجين
- 📜 الحقبةالعصور القديمة
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 1 h
- Remoja el arroz.
- Mezcla con leche de coco y sal.
- Envuelve en hojas.
- Hierve 1 hora.
- Deja enfriar.
التاريخ والتقاليد
El kelupis es una preparación de arroz glutinoso con leche de coco, envuelto en hojas de nipa en forma de cilindro y hervido. Se sirve en bodas y Hari Raya, junto con curry o sambal. Es típico de los pueblos de Sabah.
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