بروناي· Brunei y Muara · Bandar Seri Begawan
أمبوات
عجينة هلامية من نشا الساغو تُلفّ بعيدان الطعام وتُغمس في صلصة حامضة تسمى كاتشاب.
- ⏱️ المجموع20 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةعريقة / ما قبل الإسبانية
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 10 min
- Disuelve el almidón en un poco de agua fría.
- Vierte el agua hirviendo removiendo hasta que se vuelva translúcido.
- Prepara la salsa cacah triturando mango, guindilla, lima y sal.
- Sirve el ambuyat caliente.
- Enrolla porciones con palillos y mójalas en la salsa.
التاريخ والتقاليد
Plato nacional de Brunéi, se come de forma comunitaria con palillos de bambú (candas).
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.