Бруней· Brunei y Muara · Bandar Seri Begawan
Амбуят
Клейкая масса из саговой муки, которую наматывают на палочки и обмакивают в кислый соус качах.
- ⏱️ Всего20 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 10 min · Готовка 10 min
- Disuelve el almidón en un poco de agua fría.
- Vierte el agua hirviendo removiendo hasta que se vuelva translúcido.
- Prepara la salsa cacah triturando mango, guindilla, lima y sal.
- Sirve el ambuyat caliente.
- Enrolla porciones con palillos y mójalas en la salsa.
История и традиции
Plato nacional de Brunéi, se come de forma comunitaria con palillos de bambú (candas).
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.