ब्रूनेई· Brunei y Muara · Bandar Seri Begawan

अंबुयात

Name: अंबुयात
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 लोगों के लिए
Cuisine: ब्रूनेई
Ingredients: 200 g almidón de sagú; 600 ml agua hirviendo; 2 cdas tempoyak o pasta de durián (opcional); 1 mango verde; 3 guindillas; zumo de 2 limas; sal

साबूदाने के स्टार्च का लसदार लोंदा, जिसे चॉपस्टिक से लपेटकर खट्टी काचक सॉस में डुबोया जाता है।

⏱️ कुल20 min
📊 कठिनाईमध्यम
🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
📜 कालप्राचीन परंपरा / कोलंबस-पूर्व

🍽️ दोपहर का खाना 🌱 वीगन 🌾 ग्लूटेन-मुक्त

+ मेरा रूप

सामग्री

लोग

विधि

तैयारी 10 min · पकाना 10 min

Disuelve el almidón en un poco de agua fría.
Vierte el agua hirviendo removiendo hasta que se vuelva translúcido.
Prepara la salsa cacah triturando mango, guindilla, lima y sal.
Sirve el ambuyat caliente.
Enrolla porciones con palillos y mójalas en la salsa.

इतिहास और परंपरा

Plato nacional de Brunéi, se come de forma comunitaria con palillos de bambú (candas).

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