Sinalau bakas
別名：Carne ahumada de Sabah
Carne de cerdo salvaje ahumada y salada, conservada de forma tradicional por los pueblos de Sabah.
- ⏱️ 合計4 h
- 📊 難易度難しい
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代古代以前・先住民の伝統
材料
人分
作り方
下準備 1 h・調理 3 h
- Sala la carne.
- Cuelga sobre el humo.
- Ahúma 3 horas.
- Asa antes de comer.
歴史と伝統
El sinalau es carne ahumada que preparan los pueblos indígenas de Sabah. Se sala y se ahúma sobre el fuego durante horas. Sirve para conservar la carne.
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