Países Baixos· Holanda Septentrional · Holanda
Stamppot boerenkool
Purê de batata com couve crespa servido com linguiça defumada rookworst e molho.
- ⏱️ Total45 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🍖 TipoPrato principal
- 📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 15 min · Cozimento 30 min
- Cuece las patatas con la col encima.
- Calienta la salchicha en agua caliente.
- Aplasta patatas y col con leche y mantequilla.
- Salpimienta.
- Sirve con la salchicha en rodajas y mostaza.
História e tradição
Comida de invierno neerlandesa por excelencia.
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