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Dicesia
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Pays-Bas· Holanda Septentrional · Holanda

Stamppot boerenkool

Purée de pommes de terre au chou frisé, servie avec une saucisse fumée rookworst et de la sauce.

  • ⏱️ Total45 min
  • 📊 DifficultéFacile
  • 🍖 TypePlat principal
  • 📜 ÉpoqueXVIe–XVIIIe siècles

🌙 Dîner 🌾 Sans gluten

+ Ma version

Ingrédients

portions

Préparation

Préparation 15 min · Cuisson 30 min

  1. Cuece las patatas con la col encima.
  2. Calienta la salchicha en agua caliente.
  3. Aplasta patatas y col con leche y mantequilla.
  4. Salpimienta.
  5. Sirve con la salchicha en rodajas y mostaza.

Histoire et tradition

Comida de invierno neerlandesa por excelencia.

Près d’ici

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