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Paesi Bassi· Holanda Septentrional · Holanda

Stamppot boerenkool

Purè di patate con cavolo riccio servito con salsiccia affumicata rookworst e salsa.

  • ⏱️ Totale45 min
  • 📊 DifficoltàFacile
  • 🍖 TipoPiatto principale
  • 📜 EpocaXVI–XVIII secolo

🌙 Cena 🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 15 min · Cottura 30 min

  1. Cuece las patatas con la col encima.
  2. Calienta la salchicha en agua caliente.
  3. Aplasta patatas y col con leche y mantequilla.
  4. Salpimienta.
  5. Sirve con la salchicha en rodajas y mostaza.

Storia e tradizione

Comida de invierno neerlandesa por excelencia.

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