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Erwtensoep

Também: Snert

Sopa espessa de ervilhas secas com porco, linguiça defumada e legumes.

  • ⏱️ Total10 h 30 min
  • 📊 DificuldadeFácil
  • 🍲 TipoSopa ou guisado
  • 📜 ÉpocaSéculo XIX

🍽️ Almoço 🌾 Sem glúten🥛 Sem lactose

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Ingredientes

porções

Modo de preparo

Preparo 8 h · Cozimento 2 h 30 min

  1. Cuece guisantes y codillo en 2 litros de agua 1 hora y media.
  2. Añade las verduras en dados.
  3. Cuece 1 hora más removiendo.
  4. Incorpora la salchicha en rodajas.
  5. Sirve con pan de centeno y panceta.

História e tradição

Se dice que está lista cuando la cuchara se queda de pie; típica de los patinadores en invierno.

Perto daqui

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