豌豆汤（Erwtensoep）
又名：Snert
干豌豆浓汤，含猪肉、烟熏香肠和蔬菜。
- ⏱️ 总计10 h 30 min
- 📊 难度简单
- 🍲 类型汤或炖菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 8 h · 烹饪 2 h 30 min
- Cuece guisantes y codillo en 2 litros de agua 1 hora y media.
- Añade las verduras en dados.
- Cuece 1 hora más removiendo.
- Incorpora la salchicha en rodajas.
- Sirve con pan de centeno y panceta.
历史与传统
Se dice que está lista cuando la cuchara se queda de pie; típica de los patinadores en invierno.
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