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Dicesia
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Niederlande· Frisia

Erwtensoep

Auch: Snert

Dicke Suppe aus getrockneten Erbsen mit Schweinefleisch, Räucherwurst und Gemüse.

  • ⏱️ Gesamt10 h 30 min
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🍲 ArtSuppe oder Eintopf
  • 📜 Epoche19. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen 🌾 Glutenfrei🥛 Laktosefrei

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 8 h · Garzeit 2 h 30 min

  1. Cuece guisantes y codillo en 2 litros de agua 1 hora y media.
  2. Añade las verduras en dados.
  3. Cuece 1 hora más removiendo.
  4. Incorpora la salchicha en rodajas.
  5. Sirve con pan de centeno y panceta.

Geschichte und Tradition

Se dice que está lista cuando la cuchara se queda de pie; típica de los patinadores en invierno.

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