Эртенсуп
Также: Snert
Густой суп из сушёного гороха со свининой, копчёной колбасой и овощами.
- ⏱️ Всего10 h 30 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍲 ТипСуп или рагу
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 8 h · Готовка 2 h 30 min
- Cuece guisantes y codillo en 2 litros de agua 1 hora y media.
- Añade las verduras en dados.
- Cuece 1 hora más removiendo.
- Incorpora la salchicha en rodajas.
- Sirve con pan de centeno y panceta.
История и традиции
Se dice que está lista cuando la cuchara se queda de pie; típica de los patinadores en invierno.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.