Tequila

Name: Tequila
Yield: 20 porções
Cuisine: México
Ingredients: 100 kg piñas de agave azul; agua; levadura

Destilado de agave azul cultivado en la región de Tequila, Jalisco.

⏱️ Total0 min
📊 DificuldadeDifícil
🍹 TipoBebida
📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII

🎉 Festas 🌱 Vegana 🌾 Sem glúten 🥛 Sem lactose

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Ingredientes

porções

100 kg piñas de agave azul
agua
levadura

Modo de preparo

Preparo 0 min · Cozimento 0 min

Cuece las piñas en horno o autoclave.
Muele para extraer jugo.
Fermenta 3 días.
Destila dos veces.
Reposa o añeja en barricas.

História e tradição

El tequila se obtiene del agave azul y tiene denominación de origen en Jalisco y estados vecinos. Las piñas se cuecen, se muelen, se fermentan y se destilan. Se clasifica en blanco, reposado y añejo según su maduración.

Perto daqui

Birria México · Jalisco 🍖 Prato principal ♥ 0
Tejuino México · Jalisco 🍹 Bebida ♥ 0
Chamoy México · Jalisco 🌶️ Molho ou condimento ♥ 0
Frijoles borrachos México · Jalisco 🍲 Sopa ou guisado ♥ 0

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