Tequila

Name: Tequila
Yield: 20 порц.
Cuisine: Мексика
Ingredients: 100 kg piñas de agave azul; agua; levadura

Destilado de agave azul cultivado en la región de Tequila, Jalisco.

⏱️ Всего0 min
📊 СложностьСложно
🍹 ТипНапиток
📜 ЭпохаXVI–XVIII века

🎉 Праздники 🌱 Веганское 🌾 Без глютена 🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Ингредиенты

порц.

100 kg piñas de agave azul
agua
levadura

Приготовление

Подготовка 0 min · Готовка 0 min

Cuece las piñas en horno o autoclave.
Muele para extraer jugo.
Fermenta 3 días.
Destila dos veces.
Reposa o añeja en barricas.

История и традиции

El tequila se obtiene del agave azul y tiene denominación de origen en Jalisco y estados vecinos. Las piñas se cuecen, se muelen, se fermentan y se destilan. Se clasifica en blanco, reposado y añejo según su maduración.

Рядом

Биррия Мексика · Jalisco 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Tejuino Мексика · Jalisco 🍹 Напиток ♥ 0
Chamoy Мексика · Jalisco 🌶️ Соус или приправа ♥ 0
Frijoles borrachos Мексика · Jalisco 🍲 Суп или рагу ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.