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Madagascar· Menabe · Morondava

Trondro sy voanio

Também: Pescado con coco

Pescado cocido en leche de coco con tomate, jengibre y ajo, típico de la costa oeste.

  • ⏱️ Total40 min
  • 📊 DificuldadeFácil
  • 🍖 TipoPrato principal
  • 📜 ÉpocaAntiguidade

🍽️ Almoço 🌾 Sem glúten

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Ingredientes

porções

Modo de preparo

Preparo 15 min · Cozimento 25 min

  1. Sofríe cebolla, ajo y jengibre.
  2. Añade el tomate.
  3. Vierte el coco.
  4. Incorpora el pescado.
  5. Cuece 15 minutos.
  6. Sirve con arroz.

História e tradição

El trondro sy voanio es un guiso de pescado en leche de coco, propio de la costa oeste de Madagascar. El pescado fresco, abundante en el canal de Mozambique, se cocina con jengibre y ajo. Se sirve con arroz.

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