Trondro sy voanio

Name: Trondro sy voanio
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Madagascar
Ingredients: 800 g pescado; 300 ml leche de coco; 2 tomates; 1 cebolla; 3 dientes ajo; 1 trozo jengibre; sal

Also: Pescado con coco

Pescado cocido en leche de coco con tomate, jengibre y ajo, típico de la costa oeste.

⏱️ Total40 min
📊 DifficultyEasy
🍖 TypeMain course
📜 EraAntiquity

🍽️ Lunch 🌾 Gluten-free

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Method

Prep 15 min · Cooking 25 min

Sofríe cebolla, ajo y jengibre.
Añade el tomate.
Vierte el coco.
Incorpora el pescado.
Cuece 15 minutos.
Sirve con arroz.

History and tradition

El trondro sy voanio es un guiso de pescado en leche de coco, propio de la costa oeste de Madagascar. El pescado fresco, abundante en el canal de Mozambique, se cocina con jengibre y ajo. Se sirve con arroz.

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Ingredients

Method

History and tradition

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