Varenyky

Name: Varenyky
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Ucrânia
Ingredients: 500 g harina; 250 ml kéfir; 1 huevo; 600 g patatas cocidas; 2 cebollas; 50 g mantequilla; smetana; sal

Pastéis cozidos recheados com batata, requeijão ou cerejas, com cebola frita e smetana.

⏱️ Total1 h 15 min
📊 DificuldadeMédia
🍖 TipoPrato principal
📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII

🍽️ Almoço 🎉 Festas 🥕 Vegetariana

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Modo de preparo

Preparo 1 h · Cozimento 15 min

Amasa harina, kéfir, huevo y sal.
Aplasta las patatas con la mitad de la cebolla frita.
Estira, corta círculos y rellena.
Cierra en media luna.
Hierve y sirve con cebolla frita y smetana.

História e tradição

Forman parte de los doce platos de la Nochebuena ucraniana.

Perto daqui

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Modo de preparo

História e tradição

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