Cajuzinho

Name: Cajuzinho
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 20 raciones
Cuisine: Brasil
Ingredients: 200 g cacahuete molido; 1 lata leche condensada; 2 cdas cacao; azúcar; clavos

Bolitas de cacahuete molido y chocolate en forma de anacardo, rebozadas en azúcar.

⏱️ Total35 min
📊 DificultadFácil
🍰 TipoPostre o dulce
📜 ÉpocaSiglo XX

🧁 Merienda 🎉 Fiestas 🥕 Vegetariana 🌾 Sin gluten

+ Mi versión

Preparación

Preparación 20 min · Cocción 15 min

Cuece cacahuete, leche condensada y cacao hasta que se despegue.
Enfría la masa.
Forma bolitas con forma de anacardo.
Pásalas por azúcar.
Coloca un clavo como adorno.

Historia y tradición

Dulce infaltable en las fiestas de cumpleaños brasileñas, junto con el brigadeiro. Aunque se llama anacardito, la masa suele hacerse con cacahuete. Se enrolla en forma de media luna.