Pudim de leite condensado

Name: Pudim de leite condensado
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10 raciones
Cuisine: Brasil
Ingredients: 1 lata leche condensada; 2 latas leche; 3 huevos; 200 g azúcar

También: Pudim

Flan cremoso de leche condensada, leche y huevos con caramelo.

⏱️ Total1 h 15 min
📊 DificultadFácil
🍰 TipoPostre o dulce
📜 ÉpocaSiglo XX

🍽️ Comida 🧁 Merienda 🥕 Vegetariana 🌾 Sin gluten

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

1 lata leche condensada
2 latas leche
3 huevos
200 g azúcar

Preparación

Preparación 15 min · Cocción 1 h

Haz un caramelo y cubre el molde.
Tritura leche condensada, leche y huevos.
Vierte en el molde.
Cuece al baño maría 1 hora.
Enfría y desmolda.

Historia y tradición

Postre doméstico de los hogares brasileños. Se prepara con leche condensada y se cuece al baño maría. Es habitual en celebraciones familiares. Se desmolda frío y se sirve con una cucharada de caramelo.