Camarão grelhado com piri-piri
Langostinos grandes de Mozambique a la parrilla con mantequilla de ajo y piri-piri.
- ⏱️ Total50 min
- 📊 DificultadFácil
- 🍖 TipoPlato principal
- 📜 ÉpocaSiglo XX
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 40 min · Cocción 10 min
- Abre los langostinos por el lomo.
- Funde la mantequilla con ajo, piri-piri, limón y sal.
- Marina los langostinos con la mitad 30 minutos.
- Ásalos a la parrilla 3 minutos por lado.
- Sírvelos con el resto de la mantequilla.
Historia y tradición
Las gambas de Mozambique son famosas en todo el sur de África; el piri-piri es su condimento esencial.
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