Gengibirra

Name: Gengibirra
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Mozambique
Ingredients: 300 g jengibre; 2 l agua; 150 g azúcar; zumo de 3 limones

También: Cerveza de jengibre

Bebida refrescante y picante de jengibre fresco, azúcar y limón, servida muy fría.

⏱️ Total30 min
📊 DificultadFácil
🍹 TipoBebida
📜 ÉpocaSiglo XX

🧁 Merienda 🎉 Fiestas 🌱 Vegana 🌾 Sin gluten 🔥 Picante

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

300 g jengibre
2 l agua
150 g azúcar
zumo de 3 limones

Preparación

Preparación 20 min · Cocción 10 min

Ralla el jengibre.
Hierve con agua 10 minutos.
Cuela.
Añade azúcar y limón.
Enfría.
Sirve helada.

Historia y tradición

La gengibirra es la cerveza de jengibre sin alcohol de Mozambique, preparada en casa y vendida en botellas. Se hierve jengibre con azúcar y limón y se deja reposar. Es habitual en celebraciones y en los días de calor.

Cerca de aquí

Xima Mozambique · Maputo 🍖 Plato principal ♥ 0
Prego no pão Mozambique · Maputo 🍖 Plato principal ♥ 0
Chamussas Mozambique · Maputo 🥗 Entrante ♥ 0
Molho piri-piri Mozambique · Maputo 🌶️ Salsa o condimento ♥ 0

Comentarios (0)

Inicia sesión para comentar.